PENGUKURAN RENDEMEN DAN IDENTIFIKASI SENYAWA METABOLIT SEKUNDER PADA EKSTRAK DAUN TERAP (Artocarpus odoratissimus Blanco) DENGAN VARIASI PELARUT

Abstrak

Tanaman terap memiliki manfaat kesehatan yang melimpah. Daun terap di masyarakat secara empiris digunakan sebagai penurun tekanan darah tinggi dengan cara merebus beberapa lembar daun kemudian meminum air rebus tersebut. Pada penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa persentase rendemen yang didapatkan pada ekstrak daun terap dengan pelarut metanol, etil asetat dan n-heksan dan kandungan senyawa metabolit sekundernya

            Jenis penelitian yang digunakan adalah non-ekperimental dengan metode deskriptif yaitu mendiskripsikan berapa besar rendemen  pada ekstrak daun terap dengan metode maserasi dan menggunakan pelarut metanol, etil asetat dan n-heksan kemudian senyawa metabolit sekunder yang terkandung pada pada ekstrak daun terap dengan pelarut metanol, etil asetat dan n-heksan. Populasi yang digunakan adalah tanaman terap yang diambil di Desa Banjang. Pada penelitian ini pengolaan data yang digunakan yaitu secara kualitatif.

            Hasil penelitian yang diperoleh bahwa ekstrak daun terap dengan pelarut metanol menghasilkan rendemen terbesar yaitu 13,57%, dengan kandungan senyawa metabolit sekunder flavonoid, tanin, kuinon, saponin, dan fenol, kemudian dengan  pelarut etil asetat menghasilkan rendemen sebesar 5,52%, dengan kandungan senyawa metabolit sekunder flavonoid, tanin, fenol dan kuinon, sedangkan rendemen terkecil yaitu dengan pelarut n-heksan yaitu 2,30%, dengan kandungan senyawa metabolit sekunder triterpenoid dan kuinon.