REVIEW ARTIKEL: SOLID LIPID NANOPARTICLES (SLN) METODE DAN KARAKTERISTIK
DOI:
https://doi.org/10.36387/jifi.v3i2.548Kata Kunci:
lemak padat nanopartikel;, efisiensi penjerapan;, ukuran partikelAbstrak
Solid Lipid Nanoparticles (SLN) merupakan generasi baru dari nanopartikel yang tersusun dari zat aktif, lemak padat, air dan surfaktan. SLN memiliki banyak keuntungan dengan memiliki ukuran partikel yang kecil yaitu 50-1000 nm dan nilai efisiensi penjerapan yang besar yaitu 40-100 %. SLN memiliki ukuran partikel yang kecil dengan nilai indeks polidispersitas yang mendekati angka nol. Metode pembuatan SLN yang digunakan salah satunya HPH/ Homogenitas tekanan tinggi di mana metode ini menggunakan tekanan berskala tinggi sebagai cara untuk mendapatkan ukuran partikel yang kecil. Metode HSH/ Homogenitas kecepatan tinggi menggunakan kecepatan pengadukan sebagai parameter keberhasilan dalam pembuatan nanopartikel. Metode emulsifikasi pelarut merupakan metode yang tidak menggunakan suhu tinggi pada proses homogenitasnya akan tetapi metode ini menggunakan pelarut organik. Karakteristik SLN yang paling penting yaitu ukuran partikel dan nilai efisiensi penjerapan. Kedua karakteristik tersebut sangat dipengaruhi besar kecilnya konsentrasi lemak padat dan surfaktan. Semakin besar penggunaan surfaktan maka ukuran partikel menjadi kecil dan nilai efisiensi penjerapan semakin besar. Jika konsentrasi lemak padat yang digunakan semakin besar maka ukuran partikel menjadi besar, begitupun dengan nilai efisiensi penjerapan akan semakin besar dikarenakan lemak akan memberikan lebih banyak ruang untuk zat aktif terjerap.