AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL 96% DAUN SEPAT (Mitragynaspeciosa) DAN DAUN DADANGKAK (Hydrolea spinosa L.)
DOI:
https://doi.org/10.36387/jifi.v3i2.586Kata Kunci:
Sepat, Antioksidan, Dadangkak, DPPHAbstrak
Daun sepat (Mitragynaspeciosa) dan daun dadangkak (Hydrolea spinosa L.) merupakan tumbuhan daerah Kalimantan Selatan. Tumbuhan tersebut memiliki kandungan fenolik dan flavonoid yang tinggi. Kandungan metabolit sekunder tersebut diduga memiliki aktivitas antioksidan. Senyawa fenolik dan flavonoid bekerja melalui mekanisme penangkapan radikal bebas dan mengurangi stress oksidatif. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui aktivitas antioksidan daun sepat dan daun dadangkak dengan metode DPPH (1,1-diphenyl-2picrylhydrazyl).
Ekstrak daun sepat dan daun dadangkak dibuat dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Ekstrak yang diperoleh diuji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (1,1-diphenyl-2picrylhydrazyl).
Hasil penelitian menunjukkan aktivitas antioksidan sangat kuat (< 50 ?g/mL) terdapat pada ekstrak etanol 96% daun sepat dengan nilai 39.04 ?g/mL dan ekstrak etanol 96% daun dadangkak dengan nilai 41.84 ?g/mL.