AKTIVITAS ANTIBAKTERI NANOPARTIKEL KITOSAN DARI LIMBAH CANGKANG RAJUNGAN (Portunus pelagicus) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus epidermidis
DOI:
https://doi.org/10.36387/jiis.v9i2.2125Keywords:
Antibacterial, Chitosan, Nanoparticles, Portunus pelagicus, Staphylococcus epidermidisAbstract
Staphylococcus epidermidis bacteria are commonly associated with causing acne, which is a type of Gram-positive bacteria. Chitosan nanoparticles have potential as antibacterials that can be developed into alternative therapies. The purpose of this study was to determine chitosan nanoparticles derived from crab shell waste (Portunus pelagicus) in inhibiting Staphylococcus epidermidis bacteria. Disc diffusion is the method used to test antibacterial activity. The concentrations of chitosan nanoparticles used were 400 ppm, 600 ppm and 800 ppm. Tetracycline was used as positive control and 1% acetic acid as negative control. The results showed that chitosan nanoparticles had stronger antibacterial activity with increasing concentration, the strongest inhibition at a concentration of 800 ppm (14.12 ± 3.72 mm). Chitosan nanoparticles have antibacterial activity against Saphylococcus epidemidis bacteria. The higher the concentration of chitosan nanoparticles can increase its ability to inhibit bacterial growth.
References
Amalia, K. P., Ekayani, M., Nurjanah., 2021. Pemetaan dan Alternatif Pemanfaatan Limbah Cangkang Rajungan di Indonesia. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia; 24(3): 310–318.
Badan Pusat Statistik (BPS), 2020. Data Ekspor-Impor 2015-2020, https://suhana.web.id/2020/04/08/ekspor-kepiting-rajungan-di-awal-pandemi-covid-19/, diakses pada tanggal 17 Juli 2024.
Baharuddin, S., 2021. Uji Efektivitas Antijamur Kitosan Cangkang Kepiting Bakau (Scylla sp) Terhadap Pertumbuhan Epidermophyton floccosum dan Candida albicans. Lumbung Farmasi: Jurnal Ilmu Kefarmasian; 2(2): 103-111.
Bilaut, I., Gauru, I., Wogo, H. E., Lapailaka, T., 2019. Synthesis And Characterization Of Chitosan-Magnesium (Ii) Complex Ions From Shrimp Shells. Chem. Notes; 1(1): 1–10.
Darsono, P. V., Fajriannor, M., 2020. Aktivitas antibakteri ekstrak dadangkak (Hydrolea spinosa) terhadap bakteri Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Jurnal Ilmiah Ibnu Sina; 5(1): 117-12.
Destriawan A., Mulyani R., Muharam S., 2023. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Jelantir (Conyza Sumatrensis (Retz.) E. Walker) Dalam Sediaan Deodoran Spray Terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis. Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 8(2), 276-285.
Greenwood., 1995. Antibiotic Susceptibility (Sensitivity) Test, Antimicrobial and Chemotherapy. Mc Graw Hill Company, USA.
Herdiansyah, A. F., Bariun, L. O., Dewi, C., 2023. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Suruhan (Peperomia Pellucida L.Kunth) Terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus dan Staphylococcus Epidermidis. Jurnal Pharmacia Mandala Waluya; 2(2): 106–116.
Husni, P., Junaedi, J., Gozali, D., 2020. Potensi Kitosan Bersumber dari Limbah Cangkang Rajungan (Portunus pelagicus) dalam Bidang Farmasi. Majalah Farmasetika; 5(1): 32–38.
Iksanti, R. M., Redjeki, S., Taufiq-Spj, N., 2022. Aspek Biologi Rajungan (Portunus pelagicus) Linnaeus, 1758 (Malacostraca : Portunidae) Ditinjau dari Morfometri dan Tingkat Kematangan Gonad di TPI Bulu, Jepara. Journal of Marine Research; 11(3): 495–505.
Lembang, M. S., Cahyani, R. T., Nugraeni, C. D., 2023. Efektivitas Penambahan Nanokitosan dalam Pakan Terhadap Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhanan Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Sumberdaya Akuatik Indopasifik; 7(1): 93–102.
Luhurningtyas, F. P., Vifta, R. L., Pradana, A., Tatengkeng, Y., 2021. The Activity Assay Of Suri Cucumber Seed Nanoparticles As Antimicrobial Against Candida Albicans And Streptococcus Mutans Article History. Jurnal Ilmiah Farmako Bahari; 12(2): 107–116.
Luthfiyana, N., Bija, S., Nugraeni, C. D., Lembang, M.S., Anwar, E., Laksmitawati, D.R., Nusaibah., Ratrinia, P.W., Mukmainna., 2022. Characteristics and antibacterial activity of chitosan nanoparticles from mangrove crab shell (Scylla sp.) in Tarakan Waters, North Kalimantan, Indonesia. Biodiversitas; 23(8): 4018-4025.
Magvirah, T., Marwati., Ardhani, F., 2019. Uji Daya Hambat Bakteri Staphylococcus aureus Menggunakan Ekstrak Daun Tahongai (Kleinhovia hospita L.). Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis; 2(2): 41–50.
Musiam S., Aisyah N., 2019. Sintesis Nanokitosan Dari Limbah Cangkang Haliling (Filopaludina javanica) Kalimantan Selatan. Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 4(2), 432-439.
Nengsih, N. S., 2020. Penerapan indikator pembangunan berkelanjutan di daerah pesisir dalam keanekaragaman hayati laut untuk mensejahterakan masyarakat. Jisipol; 1(2): 151–162.
Nurbayasari, N., Saridewi, N., Shofwatunnisa, S., 2017. Biosynthesis and Characterization of ZnO Nanoparticles with Extract of Green Seaweed Caulerpa sp. Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada; 19(1): 17-28.
Priani, S. E., Kurniati, T., Mulqie, L., 2020. Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Mikroemulsi Minyak Jinten Hitam (Nigella sativa L.) Terhadap Tiga Bakteri Penyebab Jerawat. Jurnal Ilmiah Ibnu Sina; 5(1): 10-19.
Purwaningrum, A., 2023. Kombinasi Nanopartikel Perak Ionik Dan Ekstrak Daun Kelor Sebagai Bahan Antibakteri Untuk Pseudomonas aeruginosa. Jurnal Ilmu Fisika dan Terapannya; 10(2): 24-34.
Puspitasari, R., Rahmat, D., Djamil, R., 2023. Nanopartikel ekstrak etil asetat daun melinjo (gnetum gnemon l.) dengan aktivitas antioksidan dan antibakteri terhadap propionibacterium acnes. Gema Wiralodra; 14(1): 554–560.
Qonitannisa, S., Fadli, A., Sunarno., 2020. Sintesis Nanokitosan dengan Metode Gelasi Ionik Menggunakan Pelarut Asam Asetat dengan Variasi Konsentrasi Kitosan. Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Teknik Dan Sains; 7(2): 1–4.
Ramadhani, A. A., 2023. Potensi Keunggulan Kompetitif Sumber Daya Kelautan Indonesia. Jurnal Ekonomi Sakti (Jes); 12(3): 291-296.
Rejeki, S., Furi, C. A., Ariyanti, R. W., 2019. Pengaruh Salinitas Yang Berbeda Terhadap Kelulushidupan Dan Pertumbuhan Rajungan (Portunus pelagicus) Pada Stadia Crab Muda. Pena Akuatika; 18(1): 46-62.
Rizki F.S., Ferdinan A., 2020. Uji Daya Hambat Antibakteri Salep Ekstrak Etanol Daun Pandan Hutan (Freycinetia Sessiliflora Rizki.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus epidermidis. Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 5(2), 376-386.
Sartika, I. D., Alamsjah, M. A., Sugijanto, N. E. N., 2016. Isolasi dan karakterisasi kitosan dari cangkang rajungan (Portunus pelagicus). Jurnal Biosains Pascasarjana; 18(2): 98-111.
Yudhasasmita, S., & Puspito Nugroho, A., 2017. Sintesis dan Aplikasi Nanopartikel Kitosan Sebagai Adsorben Cd dan Antibakteri Koliform. Biogenesis: Jurnal Ilmiah Biologi; 5(1): 42–48.
Yusan, L. Y., Nailufa, Y., Subagio, H., 2024. Isolation and Characterization of Chitosan Nanoparticles From Crab Shell Waste (Portunus Pelagicus). International Journal of Applied Pharmaceutics; 16(2): 358–363.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Jurnal Ilmiah Ibnu Sina
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
