EFEKTIVITAS EKSTRAK ETANOL DAUN SALAM (Syzygium polyanthum (Wight) Walp.) SEBAGAI PENGAWET ALAMI ANTIMIKROBA
DOI:
https://doi.org/10.36387/jiis.v1i2.53Keywords:
Ekstrak daun salam, pengawet alami, pengawet antimikroba.Abstract
Pengawet adalah zat yang ditambahkan untuk melindungi produk kosmetik dari kontaminasi mikroba. Meningkatnya permintaan konsumen akan produk preservative-free mendorong pengembangan produk kosmetik yang menggunakan pengawet dari bahan. Salah satu tanaman yang memiliki potensi sebagai pengawet alami adalah daun salam (Syzygium polyanthum (Wight) Walp). Penelitian ini bertujuan untuk menguji efektivitas ekstrak etanol daun salam sebagai pengawet antimikroba dalam sediaan krim sesuai prosedur pengujian pengawet antimikroba menurut Farmakope Indonesia Edisi IV.
Daun salam diekstraksi menggunakan pelarut etanol 95%. Ekstrak daun salam diformulasikan dalam sediaan krim dengan konsentrasi 5% dan 10%. Pengujian dilakukan terhadap efektivitas pengawet antibakteri dengan metode cawan tuang dan perhitungan jumlah bakteri dengan metode lempeng.
Persen kematian setelah 14 hari pengamatan terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus berturut-turut pada formula A sebesar 94,00% dan 84,5%, sedangkan formula B sebesar 97,28% dan 92,76%. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa ekstrak daun salam konsentrasi 5% dan 10% belum efektif sebagai pengawet dalam sediaan krim menurut Farmakope Indonesia Edisi IV.ÂÂÂ
References
Byford, J,R,. Shaw, L,E,. Drew, M,G,B,. Pope, G,S,. Sauer, M,J,. Darbre, P,D,. Oestrogenic activity of parabens in MCF7 human breast cancer cells. The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology. Volume 80 Issue 1:49-60 (2002)
Calafat, A,M,. Ye, X,. Wong, L,. Bishop, A,M,. and Needham, L,L,. Urinary Concentrations of Four Parabens in the U.S. Population. Environmental Health Perspectives. Volume 118 number 5. May 2010
Darbre, P,D,. Aljarrah, A,. Miller, W,R,. Coldham, N,G,. Sauer, M,J,. And Pope, G,S,. Concentrations of parabens in human breast tumours. Journal of Applied Toxicology. Volume 24 Issue 1: 5-13 (2004)
Ditjen POM. 1979. Farmakope Indonesia. Edisi III. Departemen Kesehatan RI. Jakarta
Ditjen POM. 1995. Farmakope Indonesia. Edisi IV. Departemen Kesehatan RI. Jakarta
Legendre, J,Y,. Schnitzler, I. Li, Q,Y,. Hausen, C,. Huart, M,. Luengo, G,S,. Abella, M,L,. and Roreger M,. Formulation, characterization, and efficacy of an adenosine-containing dissolvable film for a localized anti-wrinkle effect, J. Cosmet. Sci.(58) 147–155 (2007).
Lundov, M,D,. Moesby, L,. Zachariae, C,. dan Johansen, J,D,. Contamination versus preservation of cosmetics: a review on legislation, usage, infections, and contact allergy. Contact Dermatitis (60): 70–78 (2009)
Meeker, J,D,. Yang, T. Ye, X. Calafat, A,M,. and Hauser, R. Urinary Concentrations of Parabens and Serum Hormone Levels, Semen Quality Parameters, and Sperm DNA Damage. Environmental Health Perspectives. Volume 119 number 2. February 2011
Pugazhendhi, D. Pope, G.S,. and Darbre, P,D,. Oestrogenic activity of p-hydroxybenzoic acid (common metabolite of paraben esters) and methylparaben in human breast cancer cell lines. Journal of Applied Toxicology. Volume 25 Issue 4:301-309 (2005)
Papageorgiou, S. Varvaresou, A. Tsirivas. New Alternatives to Cosmetics Preservation, Int. J. Cosmet. Sci., (61):107–123 (2010).
Rastogi, ,SC,. Schouten, A. Kruijf, N de. Weijland, J,W,. Contents of methyl-, ethyl-, propyl-, butyl- and benzylparaben in cosmetic products. Contact Dermatitis (32), issue 1: 28–30 (1995)
Sari, C. 2012. Uji daya antibakteri ekstrak etanol daun Salam (Syzygyum polyanthum) terhadap bakteri Staphylococcus aureus ATCC 6538 dan Escherichia coli ATCC 11229 secara in vitro. Skripsi. Surakarta: Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Varvaresou, A. Papageorgiou, S. Tsirivas, E. Protopapa, E. Kintziou, H. Kefala, V. and Dementzos,C. Self-preserving cosmetics, Int. J. Cosmet. Sci., (31):163–175 (2009)
